割と簡単、具だくさんテキトースープパスタ
気まぐれひなた @cook_40088668
何かに似てますが、スパゲティを使ってるので誰が何と言おうとスープパスタです！
とある冷凍食品を食べている時に
『これ、もしかして、太めのスパゲッティでも再現できるんじゃね？？』 と、思い立ち、テキトーに作ってみたらそれっぽいものが出来ました
割と簡単、具だくさんテキトースープパスタ
何かに似てますが、スパゲティを使ってるので誰が何と言おうとスープパスタです！
とある冷凍食品を食べている時に
『これ、もしかして、太めのスパゲッティでも再現できるんじゃね？？』 と、思い立ち、テキトーに作ってみたらそれっぽいものが出来ました
作り方
- 1
きくらげ、シーフードミックスを適当な量の水で、きくらげの戻し＆シーフードの解凍をして、水気を切っておきます
- 2
キャベツはざく切りに、さつま揚げは7,8mmくらいに、かまぼこも同じくらいの厚さで適当に切る
- 3
小鍋にＡを全部いれて火にかけ、一旦沸かします（少し味見して味を調整してね）
-
- 4
火を弱火にして（熱いなら一旦消してね）スパゲティの束を軽くひねってから、鍋底に軽く押し付けながらゆーっくり沈めていきます
-
- 5
スパゲティをスープに沈めたら、キャベツ、もやし、その他の具を全部いれます
-
- 6
※もやし、キャベツ、にんじん、きくらげが入った『ミックスもやし』の余りも入れたので写真では細切りニンジンも入ってます
- 7
火加減を弱めの中火にしたら、スパゲティの茹で時間を目安に煮込みます
-
- 8
スパゲティをちょっと味見して好みの固さになったら火を止めて器に盛ります
- 9
器に盛りつけて、仕上げに、ごま油をひと回しかけて出来上がり（お好みで粗挽きこしょう、ラー油をかけても美味しいです）
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コツ・ポイント
最初に作ったスープは味見をして自分好みの加減に調整してね
今回使用したのは、2.0mmの早ゆで６分パスタ
太いパスタ麺を使うと、それっぽく出来上がります
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