【バターなし】バナナケーキ

クックV2XN14☆
クックV2XN14☆ @cook_40401089

混ぜるだけふわふわしっとり、優しい味のケーキです。
少し風味は劣りますが、米油はサラダ油に、アーモンドプードルは薄力粉に代用可です。

【バターなし】バナナケーキ

混ぜるだけふわふわしっとり、優しい味のケーキです。
少し風味は劣りますが、米油はサラダ油に、アーモンドプードルは薄力粉に代用可です。

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材料

18cmホール
  1. バナナ 2本
  2. 2個
  3. はちみつ 10g
  4. 砂糖 40g
  5. 米油 50g
  6. 薄力粉 100g
  7. アーモンドプードル 20g
  8. ベーキングパウダー 4g

作り方

  1. 1

    バナナをフォークなどで潰す。お好みでトッピング用に少し残してもよい。

  2. 2

    バナナを潰したボウルに材料を順番に入れ、その都度よく混ぜる。

  3. 3

    オーブンを180℃に余熱する。

  4. 4

    ケーキ型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。

  5. 5

    180℃のオーブンで35分焼く。10分経ったら一度取り出してトッピングを乗せる。

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