米粉HMでココア蒸しケーキ
グルテンフリーが気になり小麦粉の代わりに米粉を使用しました。
ふわっとして美味しかったです。
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蒸し器に水を入れて沸騰させます。
☆を全て混ぜます。
カップに②を1/3ぐらい入れて板チョコをわり入れます。
③にカップの2/3ぐらいまで②を入れます。
蒸し器が沸騰したら④を入れて中火ぐらいで10分程蒸します。
10分経ったら竹串を刺して先につかなければ出来上がりです。
熱いうちに皿またはバットにのせてラップをかけると乾燥しません。
板チョコはパキンっと割れる1マスを半分に割って1個につき1マス分だけ割り入れてます。
水、牛乳は牛乳が足りなければ水を混ぜても大丈夫だと思います。
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