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酒粕と味噌のクッキー
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酒粕と味噌のクッキー-レシピのメイン写真

酒粕と味噌のクッキー

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

酒粕と味噌を沢山使って濃厚なクッキーに仕上げました。ついつい手が伸びて…止まらない病みつきクッキーです✩

酒粕と味噌を沢山使って濃厚なクッキーに仕上げました。ついつい手が伸びて…止まらない病みつきクッキーです✩

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酒粕と味噌のクッキー

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

酒粕と味噌を沢山使って濃厚なクッキーに仕上げました。ついつい手が伸びて…止まらない病みつきクッキーです✩

酒粕と味噌を沢山使って濃厚なクッキーに仕上げました。ついつい手が伸びて…止まらない病みつきクッキーです✩

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材料

  • ✩酒粕 25g
  • ✩味噌 25g
  • ✩サラダ油 25g
  • ✩水 15g
  • 薄力粉 100g
  • 米粉 30g
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作り方

  1. 1

    ボウルに✩を入れて泡だて器などで、良く混ぜ合わせる。

  2. 2

    1に、薄力粉と米粉を加え、両手で擦り合わせながら味噌、酒粕が混ざり全体に同じ薄茶色でポロポロになるまですり混ぜる。

  3. 3

    オーブンシートに2をのせて包み、3mm厚さに伸ばす。包丁で3cm角に切り分ける。

  4. 4

    170度に予熱したオーブンで30分焼く。

  5. 5

    オーブンから取り出し、天板の上でそのまま冷ます。

コツ・ポイント

2で全体が良く混ざるようにすり混ぜてください。3でまとまらないときは、様子を見ながら水を少しずつ足してください。

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2025/05/31 10:55に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉は、みたけ又は波里を使用しています✾(2社とも水分吸収率高めです。)米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 26770010レンジで簡単☆米粉スノーボールレシピID: 26515424材料4つだけ☆チョコバナナテリーヌレシピID: 25467398米粉豆腐ガトーショコラがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 薄力粉 味噌

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