＊めちゃ旨☆ビーフ·ウェリントン＊
今日は息子と共同初チャレンジ制作☆柔らか過ぎて上手く切れなかったけど味は最高に美味しかったです☆
アプリでひらく作り方
- 1
参考までに(◔‿◔)
-
- 2
キッチンペッパーでドリップを取り、塩糀パウダーを表面に塗り塗り。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ表面に焼き目を付ける。
-
- 4
ブラウンマッシュルーム、カシューナッツ、にんにく、マジックソルト、ブラックペッパーをフードプロセッサーに入れ、乾煎りする
-
- 5
ペーストは冷まし、牛肉の表面にマスタードを塗り塗り。ラップに生ハムを敷いてスタンバイ。
-
- 6
ブラックペッパーを振り、その上にペーストを塗り広げる。
-
- 7
牛肉をのせて包むようにラップで巻いて15分冷蔵庫で休ませる。
-
- 8
パイ生地２枚を広げ、余分な所はカットしてパイ生地で包んでラップに巻いて15分冷蔵庫で休ませる。
-
- 9
水で薄めた卵黄を生地に塗り、ナイフで模様を入れ粗塩を振って200℃のオーブンで30分〜35分焼く。
-
- 10
出来上がり(•‿•)余った生地はソーセージを巻いて焼きました☆
-
コツ・ポイント
材料はロピアで2000円以内。手間はかかるけど、これとワインでお腹パンパン（笑）良い休日になりました☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24779177
