豆腐を滑らかになるように混ぜたら米粉、ココアパウダー、砂糖をボウルに入れ、滑らかになるまでしっかりと混ぜる。

クッキングシートがあればひき、耐熱容器に生地を流し入れ、レンジ600Wで3分加熱する。写真は倍量。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてココアパウダーを振りかけお化粧して完成。