カラメル　きび砂糖と、水を鍋で弱火で煮詰めるカラメル色になったら火を止めてお湯を入れる。容器に入れておく。

プリン液　牛乳と、きび砂糖をお鍋で温める。お砂糖が溶けたらOK。ボウルに、全卵と卵黄をしっかりと混ぜる

卵のボウルに温めた牛乳液を入れる

こし器で3回こして、カラメルを入れた容器に流し込む気泡はスプーンでとる。

アルミホイルで蓋をして、オーブンの鉄板に置く。鉄板にお湯をはる。（分量外）160度で40分温めたら出来上がり。

粗熱が冷めたら冷蔵庫で冷やしてね。