ボウルに卵を1個入れ、しっかりと溶きほぐします。

①に残りの材料をすべて入れ、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜます。

すくって垂らした時、写真のようになるくらいのとろみになるよう牛乳もしくは薄力粉を足して調整します。

スプーンですくって5cmくらいになるように入れ、蓋をして弱火で1分ほど焼きます。

ふちに火が通りヘラで触ってもくっつかないくらいになったら、ひっくり返して2分ほど焼いてできあがり。