【パッククッキング】焼きそば

秩父市
秩父市 @cook_40418057

材料をすべて袋に入れて湯煎するだけの簡単焼きそばです♪

💡パッククッキングとは?
パッククッキングとは、湯煎可能な袋に食材を入れて湯煎し、加熱する方法です。
簡単な工程ででき、お湯が汚れない限りは何度もお湯を使えるため、水が貴重な災害時の食事として注目されています。
非常時の備えとして作ってみませんか?

災害時にはガス、電気などのライフラインの一部、あるいはすべてが使えなくなってしまうことも多くあります。カセットコンロやポリ袋、数日分の食料などを用意しておくと安心です。

【パッククッキング】焼きそば

材料をすべて袋に入れて湯煎するだけの簡単焼きそばです♪

💡パッククッキングとは?
パッククッキングとは、湯煎可能な袋に食材を入れて湯煎し、加熱する方法です。
簡単な工程ででき、お湯が汚れない限りは何度もお湯を使えるため、水が貴重な災害時の食事として注目されています。
非常時の備えとして作ってみませんか?

災害時にはガス、電気などのライフラインの一部、あるいはすべてが使えなくなってしまうことも多くあります。カセットコンロやポリ袋、数日分の食料などを用意しておくと安心です。

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材料

1人分
  1. 蒸し中華麺 1食分
  2. 粉末ソース(付属のもの) 1食分
  3. 魚肉ソーセージ 1本
  4. カット野菜 100g

作り方

  1. 1

    大き目の鍋の7割ほどまでたっぷりの湯を沸かす

  2. 2

    湯せん可能の表記のあるポリ袋に中華麺、粉末ソースを入れよくもんで混ぜる

  3. 3

    魚肉ソーセージをハサミで切り、②の袋へ入れる

  4. 4

    カット野菜も袋に入れ、よく混ぜ合わせる。均等に火が入りやすいように平たくし、空気を抜いて上のほうで袋の口を縛る。

  5. 5

    沸騰した湯の中にステンレスざるを入れ、④を入れる。再沸騰後ゆるやかな沸騰状態を保ちながら10分加熱する。

  6. 6

    上下を返してさらに10分加熱する。

コツ・ポイント

※袋は『湯煎可能』の表記がある高密度ポリエチレン製のものを使ってください。
※ 鍋肌に袋が直接触れると破れてしまう可能性があるため、⑤の工程でステンレスザルを使用しています。耐熱皿を底へ置くことで鍋底への接触を避け、袋の破損を防げます。

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埼玉県秩父市のキッチンです。秩父市では「健康ちちぶ21(秩父市健康づくり計画・食育推進計画)」をもとに健康づくり事業や食育推進に取り組んでいます。秩父市のキッチンでは秩父地域の食材を使ったレシピや郷土料理、赤ちゃんから大人まで美味しく食べられる健康レシピを紹介していきます。毎日の食事にぜひお役立てください♪
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