豚キムチ玄米ごはん
玄米をおいしく食べられるレシピです。
キムチが余った時の救済にもなります。
ヘルシー重視の父の日メニューにも。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、土鍋圧力IHジャー炊飯器 ＜炊きたて＞土鍋ご泡火炊き
JRX-T060を使用します。 -
- 2
豚肉は3cm幅に切る。にんじんは短冊切り、しいたけは薄切りにする。
- 3
玄米を内なべで洗い、鶏がらスープの素、しょうゆを入れ、「玄米」の目盛1まで水を加えて、よく混ぜ合わせる。
- 4
3 に豚肉をほぐしながらのせ、にんじん、しいたけをのせて、『炊込み・玄米』で炊きあげる。
- 5
豆もやしをゆでて、ナムルの調味料と混ぜ合せる。
- 6
キムチは2cm幅に切り、軽く汁を絞る。
- 7
炊きあがったら、キムチとごま油、青ねぎを加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛りつけ、ナムルを添える。
コツ・ポイント
お好みでコチュジャンをつけてもよいでしょう。
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