紅鮭の白菜シチュー
紅鮭をドーンと盛り付けた白菜ときのこのシチューです。
-2025.02.17.mon.👼
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白菜とブナシメジを切ります。
鮭には塩を全体になじませておきます。
油をさっとひいて炒めます。
バターも入れて、小麦粉を入れてなじませます。
そうしたら牛乳を少しずつ加えて
塩もちょっと入れて
味噌もいれちゃったりして
鮭も入れてぐつぐつ煮たら
完成です!!
鮭はしょっぱかったら塩ふらなくていいけど、しょっぱくなかったら塩ふっておくのがおすすめ。
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