□ジャガイモ、にんじん、大根を一口大に切る。
□鶏肉を一口大に切る。
●鍋に油を入れ、熱する。

●鶏肉を入れ、数分炒める。
●野菜を入れ、数分炒める。

●めんつゆ、醤油、砂糖を加える。
●フタをし、15分ほど煮る。

●みりんをくわえる。
●フタをとり、水分を飛ばす。
●器に盛って、できあがり。