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鶏もも肉のコンソメ焼き
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鶏もも肉のコンソメ焼き-レシピのメイン写真

鶏もも肉のコンソメ焼き

まあさんのキッチン。
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen

やみつきになる味です。にんにくも入れてさらに止まらない味に!オーブングリルで焼くことで肉汁が逃げずにふっくらと仕上がります!意外とカンタンなので、ぜひお試しください!

やみつきになる味です。にんにくも入れてさらに止まらない味に!オーブングリルで焼くことで肉汁が逃げずにふっくらと仕上がります!意外とカンタンなので、ぜひお試しください!

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鶏もも肉のコンソメ焼き

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まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen

やみつきになる味です。にんにくも入れてさらに止まらない味に!オーブングリルで焼くことで肉汁が逃げずにふっくらと仕上がります!意外とカンタンなので、ぜひお試しください!

やみつきになる味です。にんにくも入れてさらに止まらない味に!オーブングリルで焼くことで肉汁が逃げずにふっくらと仕上がります!意外とカンタンなので、ぜひお試しください!

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材料

2人分
  • ★日本酒 50cc
  • ★水 30cc
  • ★コンソメ顆粒 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★にんにく(すりおろす) 1片
  • 鶏もも肉 300~400g
  • 片栗粉 小さじ2
  • 小麦粉 小さじ2
  • ブロッコリー お好みで
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作り方

  1. 1

    ★の材料を大きめのボウルに入れてよく混ぜておきます。

    • 鶏もも肉のコンソメ焼き作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉を80g~100gくらいにカットします。①に30分漬けます。

  3. 3

    キッチンペーパーでしっかり目に水分を取ります。小麦粉と片栗粉を軽く表面に全体的にまとわせます。

    • 鶏もも肉のコンソメ焼き作り方3写真
    • 鶏もも肉のコンソメ焼き作り方3写真
  4. 4

    オーブン皿にアルミホイルを乗せ、皮目を上にして210度のオーブンで25分です。

    • 鶏もも肉のコンソメ焼き作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って出来上がり!身もふっくら!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

    • 鶏もも肉のコンソメ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

フライパンで揚げ焼きにもできますが、オーブングリルで焼くとふっくらと仕上がるのでぜひ試してみてください。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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まあさんのキッチン。
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen
2025/06/07 09:22に公開
クックパッドアンバサダー2021衣食住が好きな女子力高いおっさん。ほんの少しの贅沢。ほんの少しの手間。ほんの少しのほっこり。お家ごはんのあったかさと外食のわくわく感。両方感じられる料理を。20年くらい前。元、ちっちゃあああい飲食会社経営。インスタもやっております。@maasans_kitchen
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このレシピのキーワード

片栗粉 ブロッコリー 鶏もも肉 にんにく 日本酒 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24798391
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