フライパンに油とクローブホールを入れ、強めの中火で香りが立つまで炒める。

十分に香りが立ったら、クローブを取り出し、玉ねぎ・しょうが・ニンニクを入れ、玉ねぎが飴色になるまでしっかりと炒める。

トマト缶を入れ、水分をしっかりと飛ばす。ペーストに近づくとよい。

弱火にし、Aを入れてからしっかりと混ぜ合わせる。

Bを入れ、混ぜ合わせたあとシーフードミックスを投入し、蓋をして10分ほど煮込む。