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ヨウサマの減塩Cuud風だしカレー饂飩
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ヨウサマの減塩Cuud風だしカレー饂飩-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩Cuud風だしカレー饂飩

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

羽田空港cuudハーフ&ハーフが
美味しかったから。

羽田空港cuudハーフ&ハーフが
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ヨウサマの減塩Cuud風だしカレー饂飩

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

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材料

1人前
  • じゃがいも·玉ねぎ 各1/2個
  • 人参 1/3本
  • サラダ油 大さじ1
  • ★アゴだし(茅乃舎使用) 1パック
  • ★カレー粉 適量
  • ★水 200cc
  • ★無調整豆乳 1パック200cc
  • すりごま 大さじ1
  • ケージャンシーズニング 小さじ1
  • ✩トッピング白飯 適量
  • ✩ピクルス(市販浅漬け) 適量(写真参照)
  • ■かつおだし(茅乃舎使用) 1パック
  • ■水 200cc
  • 饂飩(乾麺平打ち) 100g
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作り方

  1. 1

    サラダ油を敷きじゃがいも、玉ねぎ、人参を炒めてミキサーで撹拌する。

    • ヨウサマの減塩Cuud風だしカレー饂飩作り方1写真
    • ヨウサマの減塩Cuud風だしカレー饂飩作り方1写真
    • ヨウサマの減塩Cuud風だしカレー饂飩作り方1写真
  2. 2

    作り方1の撹拌した野菜を★でカレールーを作る。その際にアゴだしはパックから破いて使用する。

    • ヨウサマの減塩Cuud風だしカレー饂飩作り方2写真
  3. 3

    ケージャンシーズニングとすり胡麻で仕上げる。

    • ヨウサマの減塩Cuud風だしカレー饂飩作り方3写真
    • ヨウサマの減塩Cuud風だしカレー饂飩作り方3写真
    • ヨウサマの減塩Cuud風だしカレー饂飩作り方3写真
  4. 4

    トッピングの■かつお出汁は茅乃舎東京限定を使用してますが、市販の物で大丈夫です。

    • ヨウサマの減塩Cuud風だしカレー饂飩作り方4写真
    • ヨウサマの減塩Cuud風だしカレー饂飩作り方4写真
  5. 5

    饂飩→ご飯→出汁→ピクルスの順番になります。

    • ヨウサマの減塩Cuud風だしカレー饂飩作り方5写真
    • ヨウサマの減塩Cuud風だしカレー饂飩作り方5写真
  6. 6

    セットメニューハーフ&ハーフのイメージ

    • ヨウサマの減塩Cuud風だしカレー饂飩作り方6写真

コツ・ポイント

cuudさんのカレー饂飩は出汁カレーとトマトカレーのハーフ&ハーフを食しました。★、✩、■と共通部分があります。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2025/06/08 04:20に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

カレー うどん 豆乳 にんじん ピクルス じゃがいも カレー粉 玉ねぎ 乾麺

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24799256
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