アプリでひらく作り方
- 1
フライパンでにんにくとオリーブオイルでえびの殻を軽く焼き、赤ワインも加える。
- 2
水を加え、5分ほど中火〜強火で煮て潰しながら濾す。（水分がだいぶ少なくなります）
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- 3
味を見て、味の素、鶏ガラスープ、塩を加える。
- 4
ケチャップを加え、アメリケーヌソースを完成させる。（ソースはこのくらいの量になります）
-
- 5
シチュールーの裏面指示通りにシチューを作る。
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- 6
最後にえびの身、好みでホタテ、アメリケーヌソース、バターを⑤のシチューに加え、ホタテとエビに火を通しブロッコリーをのせる
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コツ・ポイント
コツはそんなになくて、簡単です！
普通にシチュー作って魚介ソースを混ぜるだけでお店っぽい味になります
つくれぽ
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