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カルローズ(カリフォルニア米)チャーハン
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カルローズ(カリフォルニア米)チャーハン-レシピのメイン写真

カルローズ(カリフォルニア米)チャーハン

ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
大阪市旭区

カルローズ米で「パラパラ」チャーハン!
「甘さ控えめ、粘りあっさり」のカルローズ米は、まさにチャーハンのために生まれてきたようなお米です。国産米とは一線を画すその特性が、一粒一粒がしっかりとした、理想の「パラパラ」食感を実現!
炒めてもべたつきにくく、中華の匠も唸るプロ級の仕上がりを、ご家庭で簡単に再現できます。口に入れた瞬間の軽い口当たりと、素材の味を邪魔しないあっさりとした風味は、どんな具材とも相性抜群。
これまでのチャーハンの常識を覆す、カルローズ米が織りなす「パラパラ」の魔法を、ぜひ一度ご体験ください!
#わが家のスピードごはん

カルローズ米で「パラパラ」チャーハン!
「甘さ控えめ、粘りあっさり」のカルローズ米は、まさにチャーハンのために生まれてきたようなお米です。国産米とは一線を画すその特性が、一粒一粒がしっかりとした、理想の「パラパラ」食感を実現!
炒めてもべたつきにくく、中華の匠も唸るプロ級の仕上がりを、ご家庭で簡単に再現できます。口に入れた瞬間の軽い口当たりと、素材の味を邪魔しないあっさりとした風味は、どんな具材とも相性抜群。
これまでのチャーハンの常識を覆す、カルローズ米が織りなす「パラパラ」の魔法を、ぜひ一度ご体験ください!
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カルローズ(カリフォルニア米)チャーハン

ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
大阪市旭区

カルローズ米で「パラパラ」チャーハン!
「甘さ控えめ、粘りあっさり」のカルローズ米は、まさにチャーハンのために生まれてきたようなお米です。国産米とは一線を画すその特性が、一粒一粒がしっかりとした、理想の「パラパラ」食感を実現!
炒めてもべたつきにくく、中華の匠も唸るプロ級の仕上がりを、ご家庭で簡単に再現できます。口に入れた瞬間の軽い口当たりと、素材の味を邪魔しないあっさりとした風味は、どんな具材とも相性抜群。
これまでのチャーハンの常識を覆す、カルローズ米が織りなす「パラパラ」の魔法を、ぜひ一度ご体験ください!
#わが家のスピードごはん

カルローズ米で「パラパラ」チャーハン!
「甘さ控えめ、粘りあっさり」のカルローズ米は、まさにチャーハンのために生まれてきたようなお米です。国産米とは一線を画すその特性が、一粒一粒がしっかりとした、理想の「パラパラ」食感を実現!
炒めてもべたつきにくく、中華の匠も唸るプロ級の仕上がりを、ご家庭で簡単に再現できます。口に入れた瞬間の軽い口当たりと、素材の味を邪魔しないあっさりとした風味は、どんな具材とも相性抜群。
これまでのチャーハンの常識を覆す、カルローズ米が織りなす「パラパラ」の魔法を、ぜひ一度ご体験ください!
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材料

  • 🟡炊いたカリフォルニア米 3合
  • 🟡中華あじ 30振り
  • 🟡サラダ油 100cc
  • 🟡塩コショウ 適量
  • 🟡オイスターソース 適量
  • ❤️卵 6個
  • ❤️味の素 10振り
  • ⭐️サラダ油 適量
  • ⭐️玉ねぎ(大) 1個
  • ⭐️ニンニク 2片
  • ⭐️にんじん 1本
  • ⭐️チャーシュー(ハムやソーセージ) 200g
  • 紅しょうが お好みで
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作り方

  1. 1

    カルローズ(カリフォルニア米)を用意します。ちなみに私は3合づつ小分けして、真空パックにしています。

    • カルローズ(カリフォルニア米)チャーハン作り方1写真
    • カルローズ(カリフォルニア米)チャーハン作り方1写真
  2. 2

    ⭐️の具材を細かく刻んで、予め炒めておきます。

    • カルローズ(カリフォルニア米)チャーハン作り方2写真
  3. 3

    ❤️卵に味の素を入れ、しっかり混ぜます。

    • カルローズ(カリフォルニア米)チャーハン作り方3写真
    • カルローズ(カリフォルニア米)チャーハン作り方3写真
  4. 4

    炊いた温かいカリフォルニア米に溶いた卵を入れて、卵かけご飯を作ります。

    • カルローズ(カリフォルニア米)チャーハン作り方4写真
    • カルローズ(カリフォルニア米)チャーハン作り方4写真
    • カルローズ(カリフォルニア米)チャーハン作り方4写真
  5. 5

    🟡中華鍋を熱し、サラダ油を入れ、塩コショウを振りご飯がパラパラになるまで、炒めます。

    • カルローズ(カリフォルニア米)チャーハン作り方5写真
    • カルローズ(カリフォルニア米)チャーハン作り方5写真
    • カルローズ(カリフォルニア米)チャーハン作り方5写真
  6. 6

    🟡予め炒めた⭐️の具材を入れて、中華あじ&オイスターソースを入れて具材を絡めて、炒めたら、完成!

    • カルローズ(カリフォルニア米)チャーハン作り方6写真
    • カルローズ(カリフォルニア米)チャーハン作り方6写真
    • カルローズ(カリフォルニア米)チャーハン作り方6写真

コツ・ポイント

⚠️温かいカリフォルニア米で調理してください。
🙇3合を一気に作ったので、普通のフライパンで1合分作る時は、ざっくり1/3の分量で調整してください!

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ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
2025/06/08 12:34に公開
大阪市旭区
皆様、いつもたくさんご覧頂き、つくれぽ投稿もありがとうございます。2020年コロナの時期からテレワークになり、時間が増えたので、クックパッドの投稿が始まりました!パスタが好きです。しかもオイルパスタ!エクストラバージンオリーブオイルが大好き!あと、スパムが大好き!日本に居ながら、海外で食べれるようなレシピをご紹介出来ればと!あと、魚釣りが大好きなんで、魚のレシピもアップしています。つくれぽも頂ければ嬉しいです!今後とも応援よろしくお願いします🙇
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このレシピのキーワード

炒飯 にんじん チャーシュー ハム ソーセージ にんにく 卵 玉ねぎ 米

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