カルローズ(カリフォルニア米)チャーハン

カルローズ米で「パラパラ」チャーハン!
「甘さ控えめ、粘りあっさり」のカルローズ米は、まさにチャーハンのために生まれてきたようなお米です。国産米とは一線を画すその特性が、一粒一粒がしっかりとした、理想の「パラパラ」食感を実現!
炒めてもべたつきにくく、中華の匠も唸るプロ級の仕上がりを、ご家庭で簡単に再現できます。口に入れた瞬間の軽い口当たりと、素材の味を邪魔しないあっさりとした風味は、どんな具材とも相性抜群。
これまでのチャーハンの常識を覆す、カルローズ米が織りなす「パラパラ」の魔法を、ぜひ一度ご体験ください!
#わが家のスピードごはん
カルローズ(カリフォルニア米)チャーハン
カルローズ米で「パラパラ」チャーハン!
「甘さ控えめ、粘りあっさり」のカルローズ米は、まさにチャーハンのために生まれてきたようなお米です。国産米とは一線を画すその特性が、一粒一粒がしっかりとした、理想の「パラパラ」食感を実現!
炒めてもべたつきにくく、中華の匠も唸るプロ級の仕上がりを、ご家庭で簡単に再現できます。口に入れた瞬間の軽い口当たりと、素材の味を邪魔しないあっさりとした風味は、どんな具材とも相性抜群。
これまでのチャーハンの常識を覆す、カルローズ米が織りなす「パラパラ」の魔法を、ぜひ一度ご体験ください!
#わが家のスピードごはん
作り方
- 1
カルローズ(カリフォルニア米)を用意します。ちなみに私は3合づつ小分けして、真空パックにしています。
- 2
⭐️の具材を細かく刻んで、予め炒めておきます。
- 3
❤️卵に味の素を入れ、しっかり混ぜます。
- 4
炊いた温かいカリフォルニア米に溶いた卵を入れて、卵かけご飯を作ります。
- 5
🟡中華鍋を熱し、サラダ油を入れ、塩コショウを振りご飯がパラパラになるまで、炒めます。
- 6
🟡予め炒めた⭐️の具材を入れて、中華あじ&オイスターソースを入れて具材を絡めて、炒めたら、完成!
コツ・ポイント
⚠️温かいカリフォルニア米で調理してください。
🙇3合を一気に作ったので、普通のフライパンで1合分作る時は、ざっくり1/3の分量で調整してください!
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