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豚肉のつけそば
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豚肉のつけそば-レシピのメイン写真

豚肉のつけそば

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材料

2人分
  • 和そば(ゆで) 2袋
  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • ごぼう 1/4本
  • 白ねぎ 8cm
  • なめこ 60g
  • だし汁 2カップ
  • A
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、ごぼうはささがきにし、白ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    小鍋に豚肉を入れて炒め、脂が出てきたらごぼうを加えて炒める。

  3. 3

    だし汁、なめこ、白ねぎを加え、煮立ったら弱火で約5分煮、Aで調味する。

  4. 4

    そばはゆでて流水で洗い、ザルに上げて器に盛る。別の器に③を盛り、そばをつけていただく。

  5. 5

    ▼レシピ開発
    スタジオウィッシュ

    ~人々を笑顔にする「食シーン」をお届けします~

    • 豚肉のつけそば作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉の脂が気になるようでしたら、ペーパータオルでふき取るとよいでしょう。

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レシピストックマート
レシピストックマート @recipe_stock_mart
2025/06/09 01:31に公開
私たちは、お客様とともにおいしい価値や関係を生みだすコミュニケーションデザインの会社です。 お客様のビジネスをもっとおいしく。生活者をしあわせに。いっしょにおいしそうなストーリーをつくりませんか。◎コミュニケーションデザインカンパニー『ANDCOCO株式会社』https://andcoco.co.jp/?utm_source=cookpad&utm_medium=sociall◎こちらでレシピ+料理画像の素材を販売中https://andcoco.co.jp/rsm/
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