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すし酢で簡単☆豚バラれんこん
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すし酢で簡単☆豚バラれんこん-レシピのメイン写真

すし酢で簡単☆豚バラれんこん

のんびり管理栄養士ちめまろ
のんびり管理栄養士ちめまろ @cook_chimemaro0727

すし酢シリーズ☆超簡単☆超おいしい☆
調味料はすし酢だけなのに、箸がとまりません!!
炒めることで、すし酢の酸味がまろやかになるので、男性やお子さんでも食べやすい味付けです♪
時間がない時や、お弁当に便利なレシピになっていますので、ぜひ作ってみてください☆☆

すし酢シリーズ☆超簡単☆超おいしい☆
調味料はすし酢だけなのに、箸がとまりません!!
炒めることで、すし酢の酸味がまろやかになるので、男性やお子さんでも食べやすい味付けです♪
時間がない時や、お弁当に便利なレシピになっていますので、ぜひ作ってみてください☆☆

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すし酢で簡単☆豚バラれんこん

のんびり管理栄養士ちめまろ
のんびり管理栄養士ちめまろ @cook_chimemaro0727

すし酢シリーズ☆超簡単☆超おいしい☆
調味料はすし酢だけなのに、箸がとまりません!!
炒めることで、すし酢の酸味がまろやかになるので、男性やお子さんでも食べやすい味付けです♪
時間がない時や、お弁当に便利なレシピになっていますので、ぜひ作ってみてください☆☆

すし酢シリーズ☆超簡単☆超おいしい☆
調味料はすし酢だけなのに、箸がとまりません!!
炒めることで、すし酢の酸味がまろやかになるので、男性やお子さんでも食べやすい味付けです♪
時間がない時や、お弁当に便利なレシピになっていますので、ぜひ作ってみてください☆☆

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材料

2人分
  • 豚バラ 200g
  • れんこん(大) 1個(約200g)
  • 調味料
  • ごま油 小1
  • すし酢 大2
  • 仕上げ用
  • 小口ねぎ ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    【下準備①】れんこんはイチョウ切り。

    • すし酢で簡単☆豚バラれんこん作り方1写真
  2. 2

    【下準備②】切ったれんこんは酢水にさらす。(分量外:酢大1程度)

    • すし酢で簡単☆豚バラれんこん作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を加えて熱し、先にれんこんを加えてやや透明になるくらいまで炒める。

  4. 4

    ③のフライパンに豚バラを加え、肉の色が変わるまで炒める。

  5. 5

    すし酢を加えて、水分がなくなるまで炒める。

  6. 6

    仕上げに小口ねぎを添える。

    • すし酢で簡単☆豚バラれんこん作り方6写真

コツ・ポイント

すし酢がない場合は、下記の調味料で作ってみてください☆
お酢:大2、砂糖:小2、塩:小1/2

れんこんの皮は向かなくても問題ありません!
また、すし酢のおかげで時間がたってもれんこんの色が変色しないので、お弁当に入れてもOK!

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のんびり管理栄養士ちめまろ
のんびり管理栄養士ちめまろ @cook_chimemaro0727
2025/06/11 01:45に公開
ずぼらだけど健康には貪欲な管理栄養士/フードコーディネーター簡単・おいしい・安い・ヘルシーを大切にしてレシピを紹介していきたい。
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このレシピのキーワード

豚肉 れんこん こねぎ

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