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完熟梅のジャム
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完熟梅のジャム-レシピのメイン写真

完熟梅のジャム

クックUHS7G4☆
クックUHS7G4☆ @cook_40429687

甘酸っぱくて夏にぴったり♪
完熟梅なので香りもフルーティです♡
25年くらい前に義母に教えてもらい家族の大好きなジャムです♡

甘酸っぱくて夏にぴったり♪
完熟梅なので香りもフルーティです♡
25年くらい前に義母に教えてもらい家族の大好きなジャムです♡

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完熟梅のジャム

クックUHS7G4☆
クックUHS7G4☆ @cook_40429687

甘酸っぱくて夏にぴったり♪
完熟梅なので香りもフルーティです♡
25年くらい前に義母に教えてもらい家族の大好きなジャムです♡

甘酸っぱくて夏にぴったり♪
完熟梅なので香りもフルーティです♡
25年くらい前に義母に教えてもらい家族の大好きなジャムです♡

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材料

作りやすい量
  1. 完熟大梅 500g
  2. 砂糖(分量はお好みで) 250〜350g
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作り方

  1. 1

    完熟梅なのでたっぷりの水で優しくさっと洗ってください(多少の傷があっても傷を切り取って作れます)

  2. 2

    鍋に梅とヒタヒタのお水で1回茹で、ざるにあげます。皮がめくれやすいのでやさしくね

    • 完熟梅のジャム作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れたらビニール手袋をした手で握り種を取り除きます

  4. 4

    フードプロセッサーなどで皮を細かくします

    • 完熟梅のジャム作り方4写真
  5. 5

    鍋に梅のペーストと砂糖を入れて15分ほど煮ます。砂糖は3回くらいに分けて入れてください

    • 完熟梅のジャム作り方5写真
  6. 6

    煮沸消毒した瓶に詰め、逆さにして冷ましたら出来上がり

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クックUHS7G4☆
クックUHS7G4☆ @cook_40429687
2025/06/11 04:23に公開

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