大葉が香る！具だくさんのすき焼きパスタ
このすき焼き風パスタは、すき焼きの甘辛いタレと牛脂のコクが、エクストラバージンオリーブオイルの上品な香りと融合する和洋折衷の独創性が魅力です。白菜、椎茸、玉ねぎの自然な甘みと食感が加わり、食べ応えも抜群。仕上げの温泉たまごが全体をまろやかに包み込み、千切り大葉の爽やかな香りが食欲をそそります。
栄養面では、牛肉から良質なタンパク質と鉄分を、野菜から食物繊維やビタミン、ミネラルをバランス良く摂取。特に椎茸は免疫力アップに、オリーブオイルは生活習慣病予防に役立ちます。一皿で満足感と栄養バランスを兼ね備えた一品です。
大葉が香る！具だくさんのすき焼きパスタ
このすき焼き風パスタは、すき焼きの甘辛いタレと牛脂のコクが、エクストラバージンオリーブオイルの上品な香りと融合する和洋折衷の独創性が魅力です。白菜、椎茸、玉ねぎの自然な甘みと食感が加わり、食べ応えも抜群。仕上げの温泉たまごが全体をまろやかに包み込み、千切り大葉の爽やかな香りが食欲をそそります。
栄養面では、牛肉から良質なタンパク質と鉄分を、野菜から食物繊維やビタミン、ミネラルをバランス良く摂取。特に椎茸は免疫力アップに、オリーブオイルは生活習慣病予防に役立ちます。一皿で満足感と栄養バランスを兼ね備えた一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
⭐️白菜200gをカットします。芯（軸）の部分は火が通りやすいように、細くカットします。
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- 2
⭐️椎茸は傘の部分はスライスし、軸の部分は、薄くスライスします。
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- 3
⭐️玉ねぎはスライサーでスライスします。
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- 4
トッピングの大葉を千切りにします。
-
- 5
⭐️薄切り牛肉を食べやすいサイズにカットし、塩コショウを振ります。
-
- 6
⭐️牛脂を弱火で加熱し、油分を抽出し、エクストラバージンオリーブオイルを加えます。⚠️油分を出した牛脂は取り出して下さい！
-
- 7
🟡鍋に水を入れて、塩1リットルあたり、小さじ1を加えて、サラダ油を大さじ1を加えます。
-
- 8
🟡パスタを茹でます。
-
- 9
⭐️パスタを茹でてる間に、具材を炒めていきます。白菜がしんなりしてきたら、すき焼きのタレを回しかけます。
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- 10
⭐️具材とパスタを絡め、器に盛り、❤️温泉たまごを乗っけて、付属の出汁も加えます。
-
- 11
❤️仕上げに刻んだ、大葉をまぶしたら、完成！
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コツ・ポイント
🥩とりあえず、すき焼きを作って下さい。茹でたパスタにすき焼きを絡めて、温泉たまごと、千切りにした、大葉をトッピングするだけの、簡単レシピです。
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