蒸しだこを柔らかくする方法
蒸しだこをもう少し柔らかく食べたいと思い、作りました。
アプリでひらく作り方
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材料。
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小鍋に◎を入れ沸騰したら弱火にし、蓋をして50分煮て、竹串がすっと通ったら、火を止めて、そのまま冷まします。
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コツ・ポイント
タコの大きさによって炭酸水と塩の量を調整してください。
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