長芋とモッツァレッラの梅肉和え

Name: 長芋とモッツァレッラの梅肉和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 １５０ｇ; モッツアレラチーズ（手で千切る） １個; 練り鰹うめ 大さじ１; 醤油 小さじ１; オリーブオイル 大さじ１; 大葉（千切り） １枚分

Gonbao @gonbao

長芋とモッツアレラチーズに梅ソースを掛けた爽やかレシピです。

参考レシピ：
長芋とモッツァレッラの梅肉和え | ELLE gourmet [エル・グルメ]
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-recipes/a33212927/6543/

長芋とモッツアレラチーズに梅ソースを掛けた爽やかレシピです。

参考レシピ：
長芋とモッツァレッラの梅肉和え | ELLE gourmet [エル・グルメ]
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-recipes/a33212927/6543/

長芋とモッツァレッラの梅肉和え

Gonbao @gonbao

長芋とモッツアレラチーズに梅ソースを掛けた爽やかレシピです。

参考レシピ：
長芋とモッツァレッラの梅肉和え | ELLE gourmet [エル・グルメ]
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-recipes/a33212927/6543/

長芋とモッツアレラチーズに梅ソースを掛けた爽やかレシピです。

参考レシピ：
長芋とモッツァレッラの梅肉和え | ELLE gourmet [エル・グルメ]
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-recipes/a33212927/6543/

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材料

２人分

長芋１５０ｇ
モッツアレラチーズ（手で千切る）１個
練り鰹うめ大さじ１
醤油小さじ１
オリーブオイル大さじ１
トッピング
大葉（千切り）１枚分

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作り方

1

長芋は皮を剥き、ポリ袋に入れ麺棒などで叩き一口大に千切る。
2

ボールに練り鰹うめ、醤油、オリーブオイルを入れざっくり混ぜ合わせる。
3

器に長芋、モッツアレラチーズを盛り、梅ソースを掛け、大葉を添えれば出来上がり。

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つくれぽ

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Gonbao @gonbao

2025/06/14 12:10に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

梅肉和えうめ大葉かつおモッツァレッラ・チーズ山芋

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