砂糖不使用！ヘルシーなチョコ麹羊羹
さきこまそ @cook_40291265
粉寒天の裏の水羊羹の作り方を見て、あんこをチョコ麹に替えて手軽にチョコ羊羹が作れないかな？と思い作って見ました。
コレが超簡単で美味しくできたので掲載しました^ ^
＊チョコ麹のレシピID 24818729
＊私は固めが好きなので通常の倍量の粉寒天で作ってます。
＊写真は仕上げにナッツをかけてます。お好みでトッピングしてアレンジして下さいね！
砂糖不使用！ヘルシーなチョコ麹羊羹
粉寒天の裏の水羊羹の作り方を見て、あんこをチョコ麹に替えて手軽にチョコ羊羹が作れないかな？と思い作って見ました。
コレが超簡単で美味しくできたので掲載しました^ ^
＊チョコ麹のレシピID 24818729
＊私は固めが好きなので通常の倍量の粉寒天で作ってます。
＊写真は仕上げにナッツをかけてます。お好みでトッピングしてアレンジして下さいね！
作り方
- 1
水250mlの中に粉末粉寒天4gを入れ、火にかけてかき混ぜながら煮溶かします。
-
- 2
沸騰して粉末粉寒天が煮溶けたら、チョコ麹200gを加えて10分程度煮て火を止めます。
-
- 3
ボウルに冷水を張り、鍋底をつけて撹拌しながら薄くとろみがつくまで冷やします。
-
- 4
とろみがついたら容器に流し入れて冷蔵庫で冷やします。
-
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24818498
