にんにくの皮を剥いで、硬いところをカットします。

フードプロセッサーか包丁でみじん切りに。お好きな粗さに。

ラップに長方形に包み、スケッパーまたは定規でカットしたい大きさに筋を付けておきます。

重ねてジップロックに入れて冷凍を。使う時は筋をつけたことで手でカットできます。簡単に料理に使えますよ。