赤いパプリカはキサントフィルを多く含みます。陸上選手を対象に行われたパプリカキトサンフィルを用いた研究では、4週間摂取してトレッドミル走行時の酸素摂取量を測定したところ、酸素摂取量と心拍数がプラセボ群に対して有意に低値を示しました。これは少ない酸素摂取量で同じパフォーマンスが発揮できれば、より速く、より長く、高いレベルでの競技が可能となります。
持久力が必要なスポーツにぴったり〜！