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簡単時短!焼鳥のスイートチリマヨソース
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簡単時短!焼鳥のスイートチリマヨソース-レシピのメイン写真

簡単時短!焼鳥のスイートチリマヨソース

Chieさん食堂
Chieさん食堂 @cook_40128252

揚げたらカロリー高いしなぁと、鶏を焼いてソースとあえました。

揚げたらカロリー高いしなぁと、鶏を焼いてソースとあえました。

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簡単時短!焼鳥のスイートチリマヨソース

Chieさん食堂
Chieさん食堂 @cook_40128252

揚げたらカロリー高いしなぁと、鶏を焼いてソースとあえました。

揚げたらカロリー高いしなぁと、鶏を焼いてソースとあえました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 約200g
  • 油 少々
  • スイートチリソース 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏を一口だいにカット(火の通りを早めるため)

  2. 2

    フライパンに少量の油を引いて、鶏肉を間隔を開けて広げ、中火から弱火で蓋をして蒸し焼きにし約4分焼きます

  3. 3

    鶏肉全体が白くなったら裏返して焼き色をつけます。弱火で蓋をして約2分

  4. 4

    スイートチリソースとマヨネーズをボウルで混ぜ混ぜ

    • 簡単時短!焼鳥のスイートチリマヨソース作り方4写真
  5. 5

    火の通りを確認したら、フライパンの脂も一緒にソースと絡めて完成。

コツ・ポイント

鶏肉はカロリーや脂を考えると胸肉の皮無しかささみですが、フライパンで蒸し焼きにする事で、余分な脂は排出されるのでよしとしました。

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Chieさん食堂
Chieさん食堂 @cook_40128252
2025/06/16 09:43に公開
母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。昭和の家庭料理。糖尿病寛解けど砂糖は禁止!介護料理人
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このレシピのキーワード

焼き鳥 鶏もも肉

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