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豚肉とズッキーニの味噌バター炒め
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豚肉とズッキーニの味噌バター炒め-レシピのメイン写真

豚肉とズッキーニの味噌バター炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

豚肉の甘みとジューシーなズッキーニが、コクのある味噌バターに絡んで…ごはん泥棒まちがいなしの一皿です🐷🥒🍽️✨

炒めるだけで完成するので、忙しい日のランチや夕ごはんにもぴったり😊

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

豚肉の甘みとジューシーなズッキーニが、コクのある味噌バターに絡んで…ごはん泥棒まちがいなしの一皿です🐷🥒🍽️✨

炒めるだけで完成するので、忙しい日のランチや夕ごはんにもぴったり😊

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

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豚肉とズッキーニの味噌バター炒め

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

豚肉の甘みとジューシーなズッキーニが、コクのある味噌バターに絡んで…ごはん泥棒まちがいなしの一皿です🐷🥒🍽️✨

炒めるだけで完成するので、忙しい日のランチや夕ごはんにもぴったり😊

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

豚肉の甘みとジューシーなズッキーニが、コクのある味噌バターに絡んで…ごはん泥棒まちがいなしの一皿です🐷🥒🍽️✨

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材料

  • 豚こま切れ肉 (切り落とし、 豚バラやロースでもOK) 150g
  • ズッキーニ  (輪切り or 半月切り) 1本(約200g)
  • サラダ油  (焦げ防止用) 小さじ1〜2(肉の脂が少ない場合)
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油  (味の締めに少し) 小さじ1
  • 砂糖  (コク出し用 お好みで) 小さじ1
  • バター  (最後に加える) 10g
  • 黒胡椒  (仕上げ用 お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを1cm幅の輪切り or 半月切り(厚すぎると火が通りにくい)

    • 豚肉とズッキーニの味噌バター炒め作り方1写真
  2. 2

    豚肉が大きければ、食べやすい大きさに切っておく

    • 豚肉とズッキーニの味噌バター炒め作り方2写真
  3. 3

    味噌、醤油、みりん、砂糖を混ぜておく。写真撮り忘れました😓

  4. 4

    バターを用意しておく。溶かして混ぜるので、小さく刻んでおくと◎

    • 豚肉とズッキーニの味噌バター炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒める(脂の多い部位なら油なしで◎)

    • 豚肉とズッキーニの味噌バター炒め作り方5写真
  6. 6

    7〜8割火が通ったら、一度取り出しておく

    • 豚肉とズッキーニの味噌バター炒め作り方6写真
  7. 7

    同じフライパンでズッキーニを炒める(両面に焼き色をつけるように)

    • 豚肉とズッキーニの味噌バター炒め作り方7写真
    • 豚肉とズッキーニの味噌バター炒め作り方7写真
  8. 8

    豚肉を戻し、味噌・みりん・醤油・砂糖を混ぜたタレを加えて炒める

    • 豚肉とズッキーニの味噌バター炒め作り方8写真
    • 豚肉とズッキーニの味噌バター炒め作り方8写真
  9. 9

    全体に絡めながら炒める(弱火〜中火)

  10. 10

    火を止める直前にバターを加えて全体に絡める

    • 豚肉とズッキーニの味噌バター炒め作り方10写真
  11. 11

    お好みで黒胡椒をふる。やりませんでした☺️

コツ・ポイント

・お好みで玉ねぎスライスやしめじなど加えるとボリューム&彩りアップ

・ズッキーニの代わりになすやピーマンでも美味

・冷めても美味しいのでお弁当にもOK!

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/06/16 09:36に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 ズッキーニ バター 豚こま 味噌 ロース

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