シンプル・枝豆ご飯

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

枝豆の季節 種類も様々!香り高い枝豆を使ってこの夏 初 枝豆ご飯!

シンプル・枝豆ご飯

枝豆の季節 種類も様々!香り高い枝豆を使ってこの夏 初 枝豆ご飯!

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材料

お米2合分
  1. お米 2合
  2. 枝豆 1袋
  3. 揉み塩 小さじ2
  4. 茹で塩 小さじ2
  5. 振り塩 小さじ1
  6. 絡め用
  7. 醤油 大さじ1
  8. 顆粒だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    枝豆を茹でるために揉み塩 枝豆を洗って揉み込み用 茹でる時に水に入れる 茹で塩 茹で上がりにかける振り塩。

  2. 2

    それからまめをさやから外します。

  3. 3

    お米を研いでいつも通りご飯を炊く。お醤油 だしの素を混ぜておく。

  4. 4

    炊き上がりのご飯をボウルに移し混ぜた醤油とだしの素をかけてよく混ぜる。

コツ・ポイント

顆粒だしの素は、ほんだしを使いました。

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みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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