しゃきしゃきモヤシ！中華屋風野菜炒め
ぴーーたんまん @cook_40190659
近くの中華屋さんの野菜炒めが美味しくて、似てるものが作れないかと試行錯誤！！
満足のいく野菜炒めができました^_^
ご飯に乗せても、ラーメンに乗せても美味しいですよー！♡
注意⚠️濃いめです⚠️
しゃきしゃきモヤシ！中華屋風野菜炒め
近くの中華屋さんの野菜炒めが美味しくて、似てるものが作れないかと試行錯誤！！
満足のいく野菜炒めができました^_^
ご飯に乗せても、ラーメンに乗せても美味しいですよー！♡
注意⚠️濃いめです⚠️
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは大きめざく切りに。豚肉も大きめに切っておく。■は混ぜておくとその後楽。
- 2
鍋に炒め用油、ニンニク、生姜を入れ火をつける。香りが出てきたら豚肉投入。塩コショウして色付くまで炒める。
- 3
強火！カット野菜、キャベツを入れて炒める。■の調味料を入れて炒めていく。
-
- 4
強火！色づいたらもやしを投入。もやしに色がつくまでざっと炒めて、粗挽き胡椒を。味見して薄ければ醤油や塩コショウを追加。
-
- 5
最後にごま油をまわし入れて完成です！！(ラー油入れても美味しいです☆)
コツ・ポイント
濃いめの味付けが好きなので、レシピより薄目で作って後から醤油や塩コショウを足すのも良し。
生姜、ニンニク多めで食欲up！！
常に強火、もやしを最後に入れることでシャキシャキに！
カット野菜は楽なので使用！使わず好きな具で作ってももちろんok
つくれぽ
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