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白いんげん豆のポタージュスープ♪
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白いんげん豆のポタージュスープ♪-レシピのメイン写真

白いんげん豆のポタージュスープ♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

レストランの本日のスープに出てきたメニューを再現✨こっくり濃厚〜美味しいスープになりました♪

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白いんげん豆のポタージュスープ♪

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材料

3〜4人分
  • 白いんげん豆水煮缶 1缶
  • 玉ねぎ 100g
  • バター・小麦粉 各大1.5
  • 水 300cc
  • 顆粒コンソメ 小2
  • 牛乳+生クリーム 300cc
  • 塩・コショウ 各適宜
  • お好みで刻みパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにしてバターを熱した鍋で炒める。

    • 白いんげん豆のポタージュスープ♪作り方1写真
  2. 2

    ①がしんなりしたら小麦粉を加え 粉っぽさが無くなるまでよく炒める。

    • 白いんげん豆のポタージュスープ♪作り方2写真
  3. 3

    水を少しずつ加えだまにならない様に混ぜる。

    • 白いんげん豆のポタージュスープ♪作り方3写真
  4. 4

    煮立って来たら白いんげん豆缶全て・顆粒コンソメを加え5〜6分煮る。

    • 白いんげん豆のポタージュスープ♪作り方4写真
    • 白いんげん豆のポタージュスープ♪作り方4写真
    • 白いんげん豆のポタージュスープ♪作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎが柔らかくなったら あら熱を取り ミキサーかブレンダーなどで撹拌する。

    • 白いんげん豆のポタージュスープ♪作り方5写真
    • 白いんげん豆のポタージュスープ♪作り方5写真
  6. 6

    再度鍋を火にかけ 牛乳・あれば生クリームを加える。

    • 白いんげん豆のポタージュスープ♪作り方6写真
  7. 7

    塩・コショウで味を整え 器に盛り付ければ完成です♪

    • 白いんげん豆のポタージュスープ♪作り方7写真

コツ・ポイント

白いんげん豆の水煮缶を使用したので とっても簡単でした✨お好みで塩分は調節してください♪

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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2025/06/17 04:00に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます!これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

缶詰 生クリーム バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ 白インゲン豆

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