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厚揚げ回鍋風炒め
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厚揚げ回鍋風炒め-レシピのメイン写真

厚揚げ回鍋風炒め

三代目竹内
三代目竹内 @takeuchi_tofu_ageage

野菜は食感を残すのがポイント
厚揚げは薄く一口サイズにする

野菜は食感を残すのがポイント
厚揚げは薄く一口サイズにする

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厚揚げ回鍋風炒め

三代目竹内
三代目竹内 @takeuchi_tofu_ageage

野菜は食感を残すのがポイント
厚揚げは薄く一口サイズにする

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材料

1〜2人前
  • 厚揚げ 1枚
  • ピーマン 2個
  • キャベツ 適量
  • 甜麺醤 大さじ1
  • 酢 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 生姜 3cm
  • にんにく 3cm
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げを薄く一口サイズに切る。

  2. 2

    ピーマンを乱切り、キャベツを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を引き、厚揚げを焼く。焼き目がついたらピーマン、キャベツを入れる。

  4. 4

    少し炒めたら、調味料を入れて、さっと炒める。

  5. 5

    野菜の食感が残る程度で、炒めたら完成!

コツ・ポイント

野菜を入れたらすぐ調味料を入れる。
火は強火で。
野菜の食感を残す。
厚揚げにしっかりタレを絡める。

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三代目竹内
三代目竹内 @takeuchi_tofu_ageage
2025/06/17 06:07に公開
✨福井で50年続く豆腐屋が教える簡単健康レシピ✨SNS総フォロワー約11万人の竹内豆腐3代目が、竹内豆腐の商品を使用した美味しいレシピを大公開!手軽に!家族でも1人暮らしでも挑戦できる豆腐レシピ😋全国の皆さんに竹内豆腐の美味しさを!オンラインショップで豆腐の販売しています!是非ご賞味ください🙏
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このレシピのキーワード

鍋 炒めもの キャベツ ピーマン 厚揚げ にんにく しょうが

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