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ナスと豆腐の梅干し和え
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ナスと豆腐の梅干し和え-レシピのメイン写真

ナスと豆腐の梅干し和え

😊五十鈴さん👘
😊五十鈴さん👘 @cook_41229999

暑くなってきたので、梅干しのサッパリした一品を作ってみました😊
ナスの変色が塩水につけておくと軽減できます。

暑くなってきたので、梅干しのサッパリした一品を作ってみました😊
ナスの変色が塩水につけておくと軽減できます。

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ナスと豆腐の梅干し和え

😊五十鈴さん👘
😊五十鈴さん👘 @cook_41229999

暑くなってきたので、梅干しのサッパリした一品を作ってみました😊
ナスの変色が塩水につけておくと軽減できます。

暑くなってきたので、梅干しのサッパリした一品を作ってみました😊
ナスの変色が塩水につけておくと軽減できます。

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材料

4人分
  • ナス 2本
  • 豆腐 半丁〜1丁
  • 塩 少々
  • 梅干し 2個
  • 白だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスを2〜3ミリの半月切りにし、塩水にさらしておく

  2. 2

    ボウルに梅干しを入れスプーンで潰しながら、白だしを加え練る

  3. 3

    ①の水気を絞ったナスを加え、軽く和える。

  4. 4

    豆腐を食べやすい大きさにカットして③に入れ、均一になるよう軽く和える

コツ・ポイント

一品加えたい時に、サッと作れます😊これから、夏場に食べたくなる一品ですよ🤭

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😊五十鈴さん👘
😊五十鈴さん👘 @cook_41229999
2025/06/18 06:02に公開

このレシピのキーワード

なす 梅ぼし 豆腐

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