作り方
- 1
メインとなるソースの刻み玉ねぎを水でよく洗いザルにあげ水を切ったら、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 2
鶏胸肉は1枚を横に開くような形で切り2枚に分けます。
- 3
豚肩ロースと②の鶏胸肉をフォークで適当にブスブスと刺します。（言い方物騒ですいません）
- 4
③に塩コショウ、ガーリックパウダーをまぶし、数分置いて馴染ませます。
- 5
④の両面に米粉をまぶします。
- 6
フライパンにバター（マーガリンでも問題ない）を溶かし広げたら⑤を中火で焼いていきます。
- 7
両面がこんがりときつね色に焼けたらすぐにカットせず平皿に置いておきましょう。
- 8
さてメインとなるホットソースを作りましょう！①の刻み玉ねぎとホットソースの材料全てスプーンでよく混ぜ混ぜしてください！
- 9
⑧を冷蔵庫で冷やします。
- 10
15分ほどしたら肉をカットし、⑨のソースをたっぷりかけたら出来上がりです！
コツ・ポイント
ソースの材料のW1ソースはなくてもいいですが、あったら一味変わります。沖縄のローカルソースです。Amazon等で購入出来ますのでお試しください。
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