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肉かぼちゃ
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肉かぼちゃ-レシピのメイン写真

肉かぼちゃ

どら猫
どら猫 @cook_40428232
京都

肉じゃがではなく肉かぼちゃ。かぼちゃが肉汁に絶妙にマッチングして、これも美味しい。暑い日が続きます。しっかり栄養を取りましょう。自作ひじき煮を添えました。

肉じゃがではなく肉かぼちゃ。かぼちゃが肉汁に絶妙にマッチングして、これも美味しい。暑い日が続きます。しっかり栄養を取りましょう。自作ひじき煮を添えました。

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肉かぼちゃ

どら猫
どら猫 @cook_40428232
京都

肉じゃがではなく肉かぼちゃ。かぼちゃが肉汁に絶妙にマッチングして、これも美味しい。暑い日が続きます。しっかり栄養を取りましょう。自作ひじき煮を添えました。

肉じゃがではなく肉かぼちゃ。かぼちゃが肉汁に絶妙にマッチングして、これも美味しい。暑い日が続きます。しっかり栄養を取りましょう。自作ひじき煮を添えました。

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材料

1人分
  • 豚バラ肉 80グラム
  • かぼちゃ 150グラム
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 調味料
  • 出し汁 100ml
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは3センチ角大、玉ねぎはくし切り、豚肉は5センチ長さに切る。

  2. 2

    調味料は合わせる。

  3. 3

    フライパン又は鍋に①、②をを加え、肉をほぐしながら強火で火にかける。

  4. 4

    煮立ったらアクを取り、落とし蓋をして中火で約10分間煮込む。

    • 肉かぼちゃ作り方4写真

コツ・ポイント

必ず落とし蓋をする。

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どら猫
どら猫 @cook_40428232
2025/06/19 09:38に公開
京都
61歳で定年退職をきっかけに料理教室で基本を勉強しました。年代的に料理の鉄人にあこがれた努力家のおっさんです。性別、年齢に関係なく楽しく頑張っていろんな料理を作り続けたいと思います。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 酒 豚バラ肉 玉ねぎ

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