インゲン豆をレンジで下茹でし、紫キャベツと一緒に豚肉で巻く。

フライパンで肉巻きを焼き、酒、砂糖、醤油で味付けする。

卵を溶き、カニカマを混ぜて薄焼き卵を作る。

卵を三等分し、海苔を置いて巻き、馴染ませてからカット。

ちくわを半分に切り、チーズを乗せてハート型にし、爪楊枝で固定。

フライパンでちくわを焼き、冷めてから爪楊枝を外す。

弁当にご飯を詰め、肉巻き、卵、ちくわ、ミニトマト、レタス、梅干し、ラディッシュ甘酢漬けを盛り付ける。