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暑い日にピッタリ
暑い日にピッタリ
びわを半分に切り、種を抜いて皮を剥く。
梅酒の梅の種を抜き、細かく切る。
沸かしたお湯に砂糖を入れ、20分ほど沸騰させずに煮て、粗熱を取る。
浅い器にびわを並べ、別の器にびわと梅酒の梅を並べる。
200mlのお湯に粉ゼラチンを溶かし、器に注ぐ。
冷蔵庫で固まるまで冷やし、ローズマリーを振る。
シンプルな味わいを楽しむために、砂糖の量はお好みで調整してください。
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