韓国冷麺風うどん

ゴルパピさん @cook_111507125
冷たいうどんをめんつゆ以外の味で食べたくて。
※スープはどんぶりに直接水・調味料を入れてチン→冷蔵庫で冷やすので、分量は1人分です。レンジ可のどんぶりを使ってください。
※スープは材料を混ぜるだけだと顆粒鶏ガラスープの素が溶けきらない事があるのでチンしてます。
※スープは冷蔵庫で冷やす時間を考え早めに作るか、氷を入れるかしてください。
※今回うどんは乾麺を使いましたが、冷凍うどんでももちろん良いと思います。
韓国冷麺風うどん
冷たいうどんをめんつゆ以外の味で食べたくて。
※スープはどんぶりに直接水・調味料を入れてチン→冷蔵庫で冷やすので、分量は1人分です。レンジ可のどんぶりを使ってください。
※スープは材料を混ぜるだけだと顆粒鶏ガラスープの素が溶けきらない事があるのでチンしてます。
※スープは冷蔵庫で冷やす時間を考え早めに作るか、氷を入れるかしてください。
※今回うどんは乾麺を使いましたが、冷凍うどんでももちろん良いと思います。
作り方
- 1
スープを作る。耐熱性のどんぶりに☆を入れマドラー等で混ぜ、500W1分ほどチンする。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
うどんを茹でる。たっぷり湯を沸かし、記載時間通りうどんを茹でる。茹でたら冷水でしめる。
- 3
冷蔵庫で冷やしておいたスープにうどんを入れ、具材を載せたら完成!
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