牛こま切れ肉は3センチ幅ほどに切る。玉ねぎは1センチ幅のくし切りにする。ニラは3センチ幅に切る。

ポリ袋などに、①の材料とプルコギのタレを加え10分程置いて味を馴染ませる。

熱したフライパンにごま油をしき、②を加え、全体に火が通り、汁気が半分ほどになるまで炒める。

餃子の皮を2枚重ねにし、③の具材、チーズの順に盛り付けたら、オーブントースターでこんがり焼き色が付くまで焼く。

焼きあがったら、お好みでマヨネーズ、刻みのり、糸唐辛子、小口切りにした小ねぎをトッピングしてできあがり。