レンジで豆腐入りミートボール
クックNHGX20☆ @cook_101369833
むぎゅっと肉々しいデミグラスハンバーグ風です。玉ねぎ無しですぐできます。ミートボールはID:21580352、ソースはID:20790643を参考にさせて頂きました。
レンジで豆腐入りミートボール
むぎゅっと肉々しいデミグラスハンバーグ風です。玉ねぎ無しですぐできます。ミートボールはID:21580352、ソースはID:20790643を参考にさせて頂きました。
作り方
- 1
木綿豆腐は軽く水切りする。
- 2
耐熱容器内またはビニール袋で全てを混ぜて捏ね合わせる。
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- 3
好きな大きさにまるめて(2~16個)、そのまま耐熱容器に並べる。表面がツルンとなるように成型すると仕上がりがきれいです。
-
- 4
ソースの材料を混ぜて上からかける。
-
- 5
ラップをふわりとかぶせてレンジ強4分加熱。周囲の色が変わって固まり、ひっくり返せそうなら取り出す。まだなら追加加熱。
- 6
菜箸やヘラで種をひっくり返して、再びラップをふわりとかぶせてレンジ強で2分加熱。
- 7
ソースを絡ませて完成。
- 8
大きめに平たく作れば、もはやハンバーグです。
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コツ・ポイント
レンジアップだけでメインが完成、楽勝です。豆腐はひき肉と同量くらい増量しても豆腐入りだと言わなければバレないくらい肉々しいです。
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クックNHGX20☆ -
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