木綿豆腐は軽く水切りする。

耐熱容器内またはビニール袋で全てを混ぜて捏ね合わせる。

好きな大きさにまるめて(2~16個)、そのまま耐熱容器に並べる。表面がツルンとなるように成型すると仕上がりがきれいです。

ラップをふわりとかぶせてレンジ強4分加熱。周囲の色が変わって固まり、ひっくり返せそうなら取り出す。まだなら追加加熱。

菜箸やヘラで種をひっくり返して、再びラップをふわりとかぶせてレンジ強で2分加熱。

ソースを絡ませて完成。