粗熱をとり、水分を絞る。油を切ったツナ・マヨネーズ・鶏がらスープの素を混ぜ合わせ、皿に盛り付けてミニトマトを飾る。

食パンの縁を切り取り、内側のパン各辺の中央に２cm程度の切り込みを入れ、少し重ねて器形にする。縁は器の台用に丸くする。

パンの器と台をトースターでお好みの焼き具合に焼く。❷の野菜少量とポテトサラダを盛り付け、ピザ用チーズをトッピングする。

トースターに入れ、チーズが溶けるまで２分程度焼く。パンの回りが焦げそうな場合は、アルミホイルを被せる。

トースターから出し、粗熱がとれたらお皿に盛り付けた野菜の上にポテトサラダトーストをのせ、パセリをふる。

お皿の野菜にお好みでブロッコリースプラウトをトッピングして出来上がり。