レンジで簡単!茄子ベーコン卵

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

中華風味

レンジで簡単!茄子ベーコン卵

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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. ベーコン 30g
  3. 1個
  4. マヨネーズ 小さじ1/2
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  6. オイスターソース、ごま 各少々
  7. 白炒りごま 少々

作り方

  1. 1

    茄子のヘタを切り、皮をむく。

  2. 2

    ラップで包み、レンジ(600w)で2分加熱して、適当に切る。

  3. 3

    ベーコンを小さく切る。
    卵にマヨネーズを混ぜ、レンジ(600w)で40秒でベーコンを加えて20秒加熱する。

  4. 4

    茄子、卵ベーコン、Aを混ぜる。

コツ・ポイント

茄子の切り方 レシピID: 20265727

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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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