☆素がなくても☆簡単チンジャオロース
節約料理研究中 @cook_63932065
思い立った時に、素がなくても簡単美味しく作れます☆
調味料もシンプルです。
特売品のピーマンを見つけたら、ぜひお試しあれ☆
☆素がなくても☆簡単チンジャオロース
思い立った時に、素がなくても簡単美味しく作れます☆
調味料もシンプルです。
特売品のピーマンを見つけたら、ぜひお試しあれ☆
作り方
- 1
牛肉に•の下味を付けて置いておく。
- 2
ピーマンは細切りに、人参は短冊切りに、しめじは石づきを切りほぐしておく。
- 3
熱したフライパンにごま油を入れ、下味をしておいた牛肉を入れて炒める。
- 4
牛肉に大体火が通ったら、人参・ピーマン・しめじを投入し、手早く炒める。
- 5
④のフライパンに塩コショウ少々し、にんにく・生姜チューブを入れ、鶏ガラをふり入れ、オイスターソースを回し入れる。
- 6
調味料が馴染むようにザックリ炒める。
- 7
お皿に盛って完成です☆
コツ・ポイント
あんまりこだわり過ぎずに、大体お家にありそうな調味料で作ってみました。少なめのお肉でも、多めのピーマンでかさ増し⤴コツは、強火で手早く。チューブを使って簡単・時短に。忙しい時でもちゃちゃっと美味しく作れます☆
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