【クリーム】かぼちゃを小さく切り、レンジで5分。牛乳と砂糖15gを入れて混ぜ、フードプロセッサーでペースト状にする。

生クリームに砂糖15gを入れて、泡立てる。1/6程度のクリーム(新幹線下部の分)を取り分け、絞り袋に入れる。

残りのクリームとかぼちゃペーストを混ぜ、黄色のクリームを作る。絞り袋に入れる。

【桃缶】桃の缶詰をスライスし、水分をキッチンペーパーで拭き取っておく。

★組み立てて★スポンジに缶詰のシロップを塗る→かぼちゃクリーム→桃→スポンジの順で組み立てる。

かぼちゃクリームを全体的に薄く伸ばし、平らにしていく。(大体でかまいません◎)

絞り袋に入れたクリームで、ドクターイエローの色にデコレーションしていく。

チョコレートを飾り付け、出来上がり◎