基本全てをみじん切りにする。生姜は擦る。青唐辛子はなくても良い。使う場合は種をとった方が良い(辛くなる)

全てをボウルなどに入れて混ぜる。ポン酢はニンニクラー油の瓶に一杯分の量を入れる。