鶏皮カレー★動画あり★
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/VXBxaddd800
鶏皮から出た油を使って作りました♪
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをカットします。
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- 2
玉ねぎをカットします。
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- 3
鶏皮を4つにカットします。
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- 4
フライパンに鶏皮を入れます。
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- 5
徐々に温度を上げながら鶏皮を炒めます。
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- 6
キッチンペーパーで出てきた白濁した油をふき取ります。
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- 7
炒めます。
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- 8
焼き終わったら取り出します。
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- 9
フライパンににんにくを入れます。
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- 10
弱火で油に香りがうつるまで炒めます。
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- 11
にんにくを取り出します。
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- 12
フライパンに玉ねぎを入れます。
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- 13
玉ねぎを炒めます。
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- 14
火を止めてフライパンにカットトマト・ヨーグルト・おろししょうが・おろしにんにく・塩・砂糖を入れます。
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- 15
クミン・ガラムマサラ・コリアンダー・ターメリック・牛乳・はちみつを入れます。
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- 16
中火にして粉類がなじむまでしっかりと混ぜます。
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- 17
フタをして弱火で20分位煮詰めます。
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- 18
フライパンに鶏皮を入れます。
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- 19
にんにくを入れます。
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- 20
弱火で15分位混ぜながら煮詰めます。
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- 21
うつわにごはんを盛り付けます。
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- 22
鶏皮カレーをかけます。
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- 23
ごはんに粉末パセリをかけます。
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- 24
完成です。
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- 25
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/VXBxaddd800 -
- 26
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
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