豚しゃぶ肉ともやしの蒸し焼き♪

スタミナサラダにしようと思ってたしゃぶしゃぶ用のお肉。帰りが遅くなり、冷やしてる時間もなく、急きょレンチンで、野菜と一緒に蒸し焼きにしてみました😅
いつものごとく、ふいに舞い降りて来たメニューですが笑、時短の割には美味しく出来ました🤗レンチンした耐熱皿のまま食卓へ。もう一品は冷やっこ。今夜は洗い物も少なく、チャチャチャっと済ませました😁
豚しゃぶ肉ともやしの蒸し焼き♪
スタミナサラダにしようと思ってたしゃぶしゃぶ用のお肉。帰りが遅くなり、冷やしてる時間もなく、急きょレンチンで、野菜と一緒に蒸し焼きにしてみました😅
いつものごとく、ふいに舞い降りて来たメニューですが笑、時短の割には美味しく出来ました🤗レンチンした耐熱皿のまま食卓へ。もう一品は冷やっこ。今夜は洗い物も少なく、チャチャチャっと済ませました😁
作り方
- 1
もやしは、洗ってザルに取り、ペーパーで水気を拭き取っておく。小松菜は3cm位の長さに切る。
- 2
耐熱皿にもやしを広げる様に置き、昆布茶を振りかけ、小松菜を散らし、最後に豚肉を広げる様に並べ、オリーブオイルを振る。
- 3
↓レンジにかけてる間に◉の調味料を合わせ、かけダレを作っておく。トマトは半月切りにする。
- 4
②にふんわりラップをかけ600Wで5分レンジで加熱してから取り出し、そのまま1分ほど蒸らし、ラップをはずしタレをかける。
- 5
周りにトマトを飾り、そのまま食卓へ。タレを混ぜ合わせながら、お召し上がりくださいネ🤗お野菜と一緒にバクバクどうぞ〜!
コツ・ポイント
野菜はしっかり水気を切ってからレンジにかける事がポイントです。加熱中に出た水分は、適宜、捨ててから、タレをかけてくださいネ😊
厚めのお肉よりは、しゃぶしゃぶ用などの薄めのお肉が火の通りもよく、お勧めです😊
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