スパゲティ・ツナのボロネーゼ
お米や卵など物価高騰の続く昨今、リーズナブルなパスタ料理をまた一つ……。
ふと思い立ち、ツナ缶をひき肉代わりにしてスパゲティ・ボロネーゼ（ミートソース）を作ってみました！
ツナはホロホロとほぐれるので、ひき肉代わりには向いているんじゃないかと。
まあ、だいたい想像できる味顔は思いますが、ツナ缶もトマトベースのソースによく合います！
マグロなダシと油が加わり、むしろさらにBuono!なお味に！
また、タマネギやニンジンなど他の具材との相性もベストマッチ！
もちろんスパゲティとの相性も抜群です！
作るのも簡単ですし、マグロなのでお魚のEPAやDHAといったオメガ3系脂肪酸も摂れてヘルシー！
こちらもおススメなボロネーゼアレンジですよ☆
スパゲティ・ツナのボロネーゼ
お米や卵など物価高騰の続く昨今、リーズナブルなパスタ料理をまた一つ……。
ふと思い立ち、ツナ缶をひき肉代わりにしてスパゲティ・ボロネーゼ（ミートソース）を作ってみました！
ツナはホロホロとほぐれるので、ひき肉代わりには向いているんじゃないかと。
まあ、だいたい想像できる味顔は思いますが、ツナ缶もトマトベースのソースによく合います！
マグロなダシと油が加わり、むしろさらにBuono!なお味に！
また、タマネギやニンジンなど他の具材との相性もベストマッチ！
もちろんスパゲティとの相性も抜群です！
作るのも簡単ですし、マグロなのでお魚のEPAやDHAといったオメガ3系脂肪酸も摂れてヘルシー！
こちらもおススメなボロネーゼアレンジですよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
トマト、タマネギ、ニンニクはみじん切りに、ニンジンは3mmほどの賽の目切りに、マッシュルーム、鷹の爪は薄くスライス。
- 2
時短のため、ニンジンは3分ほどレンジでチン！
- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク、鷹の爪をさっと炒める。
- 4
ツナ、タマネギ、ニンジン、マッシュルームも投入。塩、白コショウ、一味、バター、赤ワインで味付けしてしんなりするまで炒める
- 5
フライパンに水1カップとコンソメ、トマト、ケチャップも加え、適度に水気がなくなるまで煮込む。
- 6
スパゲティをアルデンテに茹で、オリーブオイルを絡める。
- 7
お皿にスパゲティを盛り、6のソース、黒コショウ、乾燥バジルもかければ出来上り☆
-
- 8
お好みで、タバスコ、粉チーズをかけても美味しいかと。
コツ・ポイント
マッシュルームは生でも缶詰でも可。
塩加減はお好みで調節してください。
お好みでタバスコ、粉チーズもおかけください。
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