ピーマンの肉詰め☆やっぱり美味しい!
娘が大好きだという噂のある、ピーマンの肉詰めです
お手軽、簡単というお料理ではないですが、やっぱり美味しいですよね~
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お手軽、簡単というお料理ではないですが、やっぱり美味しいですよね~
ピーマンをタテ半分に切り、ヘタと種を除きます
肉だねの材料をジップロックにすべて入れて、イイ感じによーくこねます ※コツ・ポイントを参照してください
ピーマンに肉だねを詰めます 特にあれこれしません そのまま詰めるだけです
ガスコンロの魚焼きグリルにお肉の面を上にして並べ、焼いたら完成です (※上下弱火で9分、上のみ強火にしてさらに3分)
グリルを使えば、オイルフリーで作れますし、肉汁も落ちにくいのでおススメです
卵は一つでいいかも知れません 今回はやや緩くなったので、その分片栗粉(大4→5)で調節しました
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