レンジ簡単洋風甘辛味オムライス弁当

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beroneete @Beroneete5714

お弁当用のオムライスを作るときにcook_40328465さんの甘辛なチーズオムライスの味が気になり姫林檎さんの和風オムライスとるんるんさんのコチュジャン代用も参考にバターとチーズと肉の代わりに簡単調味料と豆乳できな粉トマト風味に少し洋風にマイレシピ全てレンジオムライス弁当の作り方で作ってみたレシピです。

レンジ簡単洋風甘辛味オムライス弁当

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お弁当用のオムライスを作るときにcook_40328465さんの甘辛なチーズオムライスの味が気になり姫林檎さんの和風オムライスとるんるんさんのコチュジャン代用も参考にバターとチーズと肉の代わりに簡単調味料と豆乳できな粉トマト風味に少し洋風にマイレシピ全てレンジオムライス弁当の作り方で作ってみたレシピです。
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材料

１人分
  1. ウインナー １本
  2. ミックスベジタブル 大さじ1
  3. △酒 小さじ②
  4. △コンソメ 小さじ1/2
  5. △こしょう 少々
  6. ◎豆乳か牛乳 小さじ2
  7. ◎水 小さじ1/2
  8. ◎みりん 小さじ1と1/2
  9. ◎炒りごま 小さじ2
  10. ◎醤油 小さじ1/2
  11. ◎チューブニンニク 小さじ1/4
  12. ◎中濃ソース 小さじ1/4
  13. ◎マヨネーズ 小さじ1
  14. ◎麺つゆ 小さじ3/4
  15. ◎蜂蜜 小さじ1/4
  16. ◯蜂蜜 小さじ1/4
  17. ◯ケチャップ 小さじ1/2
  18. ◯酢 小さじ1/2
  19. ⚫️麺つゆ 小さじ1/4
  20. ⚫️味噌 小さじ1/2
  21. ⚫️七味唐辛子 少々
  22. 卵 １個
  23. きな粉 大さじ1
  24. 冷凍カツ等 あれば2切

作り方

  1. 1

    耐熱皿にミックスベジタブルと食べやすく切ったウインナーをおきます

  2. 2

    1に△を乗せてふんわりラップをします（今回蜂蜜はここで加えています）

  3. 3

    2をレンジ600wで1分加熱します

  4. 4

    3にきな粉を加えてよくまぜます

  5. 5

    4に◎と◯と⚫️を加えてよくまぜます（◯はあればトマトジュース、⚫️はコチュジャンでも大丈夫です→麺つゆは合わせて小さじ1）

  6. 6

    5をラップ無しでレンジ800wで30秒加熱してよくまぜます

  7. 7

    6にご飯を好みの量加えてよくまぜます

  8. 8

    7をお弁当箱に詰めます

  9. 9

    卵は砂糖とマヨネーズを少し加えてよく混ぜます

  10. 10

    薄い耐熱皿にラップを敷き9をかけて伸ばします

  11. 11

    10をラップ無しでレンジ600wで1分半加熱します

  12. 12

    8に11をラップから剥がして半分くらいに切って乗せます

  13. 13

    好みでケチャップか中濃ソースかマヨネーズをかけます（今回マヨネーズです）

  14. 14

    好みの冷凍食品類を加熱しておきます（今回画像の味フライです）

  15. 15

    13にのこした卵を乗せます

  16. 16

    15に14を添えます

  17. 17

    好みのおかずも用意して完成です。（今回サラダと大根と人参のナムルと人参グラッセとさつま芋の甘煮とあん団子です）

  18. 18

    今回添えおかずのさつま芋の煮物は鍋で煮たものですが、レンジで作る場合レシピIＤ40241830をご覧下さい

  19. 19

    甘煮は鍋で作る場合レシピIＤ19518968がお勧めです。レンジで作る場合レシピIＤ40241830をご覧下さい。

  20. 20

    今回肉の代わりにコンソメときな粉とマヨネーズと中濃ソースとレモン風味で少し洋風に仕上げましたが中華風にする場合次へ

  21. 21

    コチュジャン代用の詳しいレシピはレシピIＤ18853204をご覧下さい

  22. 22

    フライパンでしっかりチーズダッカルビ風のオムライスにする場合はレシピIＤ22404276をご覧下さい

  23. 23

    フライパンでしっかり和風のオムライスにする場合はレシピIＤ21644381をご覧下さい

  24. 24

    添えおかずの大根と人参のナムルの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい

  25. 25

    添えおかずの人参グラッセの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい

  26. 26

    さつま芋の甘煮はレシピIＤ１９５１８９６８がお勧めです。かぼちゃでも

  27. 27

    卵にマヨネーズを加える事でふんわり仕上がります。お弁当なのでしっかり加熱ですが、1人ランチ等の場合は加熱時間は調整して

  28. 28

    ケチャップと酢と蜂蜜でレモン感が出ます。酸味が苦手な方は○は無しでも大丈夫です。

  29. 29

    今回トマト風味に少し洋風に仕上げましたが、◯のケチャップをチューブ生姜にしてレモン風味にしても。

  30. 30

    作り方28、29の場合はケチャップは加えるか⚫️と麺つゆを小さじ1/4ずつくらい増やして調整して下さい

  31. 31

    今回豆乳で少しクリーミーにさっぱり仕上げましたがクリーミーが苦手な方は豆乳か牛乳を水かみりんにしてみて下さい半々でも

  32. 32

    今回肉の代わりにコンソメときな粉とマヨネーズと中濃ソースとトマト風味で少し洋風に仕上げましたが中華風にする場合次へ

  33. 33

    中華風の場合コンソメを鶏ガラ、きな粉を鰹節中濃ソースをオイスターソースにして好みでレモン風味にしてみて下さい

  34. 34

    しっかりクリーミーにする場合パルメザンチーズやヨーグルトを加えるのもお勧めです

  35. 35

    今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが、控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい

コツ・ポイント

ミックスベジタブルとウインナーの量は好みで調整して下さい。作り方18〜35もご覧下さい
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食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
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